लकी सेवन्स: एनवाईसी बार लीजेंड सोर टीगूवर नेवर आर्डर ए वेस्पर

सोथ टीग एक न्यूयॉर्क सिटी बार किंवदंती है। उन्होंने अपने iPhone के नोट्स ऐप पर एक पूरी किताब लिखी, और न्यूयॉर्क के लोगों को ट्रेंडी होने से बहुत पहले ही इसकी देखभाल करने के लिए मिला। उद्योग में उन लोगों के लिए, Teague एक बार की दुनिया है OG, हमेशा एक कान उधार देने के लिए खुश है या ऋषि सलाह की एक डली है।

मैनहट्टन के ईस्ट विलेज में सभी चीजों को कड़वा और लादने के लिए एक पिंट के आकार का मंदिर अमोर वाई अमर्गो में उनके कार्यकाल के लिए जाना जाता है, टीग ने दो नए एनवाईसी जल छेद, ब्लू क्वार्टर और विंडमिल में भागीदारी की है। वह पाया जा सकता है, हर रविवार को अपने मूल बार में, ट्रेडमार्क वाले लाल फ्रेम में, पेय और चमकते हुए दिन।

यहां, हम बारटेन्डर के मानस के अंदर एक गहरी डुबकी लगाते हैं, जो लकी सेवन्स के तेजी से आग के दौर में दुनिया के सबसे शानदार अंगूठे हैं।

आपका रेगिस्तान-द्वीप पेय क्या है?
यदि आपने मुझसे छह महीने पहले यह पूछा है कि मैंने क्या कहा है पुराने ज़माने का । लेकिन हाल ही में, मैं इसके लिए तैयार हूं गिब्सन । मैं इसे 2 से 1 के अनुपात में लेता हूं लंदन सूखी जिन और सूखी वर्माउथ, कोई चूतड़, और एक कुरकुरा चमकदार प्याज। मैं ओल्ड साउथ ब्रांड के मसालेदार प्याज पसंद करता हूं। मैं भी अपने लोगो में छिपा हुआ हूँ।

बीयर आपके बालों को क्या करती है?

जब आप 21 वर्ष के हो गए, तो आपने पहला पेय क्या खरीदा?
जब तक मैं २२ साल का नहीं हो गया, तब तक मैंने नहीं पी! लेकिन मेरे लिए शराब की पहली खरीद एक गिनीज स्टाउट थी। मैं शिकागो में एक आयरिश बार में था। मेरा बारटेंडर पडरिग नाम का एक लड़का था। वह काउंटी कॉर्क से एक रेडहेड था। उन्होंने एक उचित उछाल दिया। मैं इरादे और कार्यप्रणाली से रोमांचित था। यह एक यादगार अनुभव था।

FMK (f * ck / marry / किल) तीन कॉकटेल: नेग्रोनी, मार्गारीटा, मैनहट्टन?
एफ * सीके नीग्रोनि । नेग्रोनियों में सेक्स अपील है। मैनहट्टन से शादी करें। मैनहट्टन रहने की शक्ति है। मारगरिटा को मार डालो। गुलबहार आकर्षक हैं, लेकिन पागल हो सकते हैं।

आप मृत्यु पंक्ति पर हैं आपका अंतिम पेय क्या है?
कॉन्यैक के लिए मेरा गहरा प्यार और प्रशंसा है (विंडमिल में मैंने जिस वजह से भागीदारी की वह फ्रांसीसी आत्माओं पर हमारा ध्यान है)। यह एक उत्कृष्ट दिन बनाने का एक तरीका है जिसमें कुछ बकाया है। मुझे उम्मीद है कि मेरा अंतिम पेय विशेष है।

पकाने के लिए एक अच्छी सूखी रेड वाइन क्या है

आप अपने जीवन के शेष समय के लिए केवल एक बार में पी सकते हैं। यह क्या है?
एक बार जहां सभी कॉकटेल संतुलित और मापा जाता है। वे उचित बर्फ में त्रुटिहीन बर्फ के साथ परोसे जाते हैं। संगीत मेरे पसंदीदा का एक प्लेलिस्ट है और स्नैक्स मेरे स्वाद के साथ-साथ पर्यावरण और पेय से मेल खाते हैं। मेरे पास हमेशा अनुकूल, अच्छी तरह से संचालित संरक्षक के कोने पर मेरे लिए एक सीट है। एक ऐसा स्थान जहां बार कर्मचारी मेरे सभी दोस्त हैं। मैं इसे 'चर्च' के रूप में संदर्भित करता हूं क्योंकि आप मुझे हर रविवार को वहां पा सकते हैं। दूसरे इसे गोटो कहते हैं।

आपकी शेल्फ पर सबसे अच्छी और सबसे खराब बोतल क्या है?
सर्वश्रेष्ठ: मेरे पास 1909 की पुरानी ओवरहोल्ट राई व्हिस्की की एक बोतल है जो मैंने अपने साथी मैक्स ग्रीन के साथ ब्लू क्वार्टर से खरीदी थी। यह मूंगफली, मूंगफली खोल, और फ्लिन्टी पेंसिल छीलन के संकेत के साथ शानदार और समृद्ध है। मैं विशेष रूप से इसे नहीं बचा रहा हूं, लेकिन इसे अभी तक खोलने का कोई कारण नहीं मिला है।

सबसे खराब: टकीस्टा। अमेरिका में अभी भी प्रतिबंधात्मक शराब कानून वाले स्थान हैं। उत्तरी केरोलिना के बाहरी बैंकों में से एक, Ocracoke, केवल वाइन और बीयर की सेवा दे सकता है। तो, ऐसी कंपनियां हैं जो शराब-आधारित शराब के विकल्प बनाती हैं। यह एक रेपोसाडो टकीला की नकल करने वाला है। यह 17 प्रतिशत ABV है और मैं इसे केवल सबसे हताश समय के लिए आरक्षित रखता हूं। यह एक उपहार था (मुझे आशा है कि यह एक उपहार उपहार था)।

क्या कॉकटेल आप कभी भी फिर से ऑर्डर नहीं करेंगे और क्यों?
शुक्र ... न केवल इसलिए कि किसी को सही मायने में नहीं बनाया जा सकता क्योंकि सामग्री अब मौजूद नहीं है, और सिर्फ इसलिए नहीं कि यह एक काल्पनिक चरित्र का पेय है जो एक टाइपराइटर (एक बारटेंडर) के सामने बैठा हुआ आदमी द्वारा देखा जाता है। लेकिन अधिक क्योंकि यह बस कोई मतलब नहीं है। सबसे अधिक शब्दों में, जिन स्वाददार वोदका की तरह है। तो, आप मिश्रण में वोदका जोड़कर प्रभावी रूप से अपने जिन को नीचे क्यों करेंगे? फिर, इयान फ्लेमिंग एक बारटेंडर नहीं थे, वह एक लेखक थे और यह कागज पर अच्छा लगता था।

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